Home
روش های هوشمند تولید گوجه فرنگی با کشت پایدار و ارگانیک
مقدمه افزایش جمعیت انسانی و تقاضای بالا برای کیفیت بهتر محصولات غذایی همیشه انگیزه‌ای برای توسعه کشاورزی بوده است. بدین لحاظ کشاورزی ارگانیک یک روند گریزناپذیر در کشاورزی آینده است. گوجه‌فرنگی بعنوان یکی از پرمصرفترین صیفی‌جات در دنیا که خاستگاه اصلی آن آمریکای جنوبی است، از زمان‌های قدیم وارد کشور شده و اکنون کاملاً مدرن...
زیتون و رژیم غذایی
غذاهایی با خواص دارویی به عنوان رژیم غذایی مدیترنه ای Mediterranean diet (MD) امیدی برای بیماران بوجود آورده است. زیتون و روغن زیتون به عنوان منابع اصلی چربی رژیم غذایی هستند.مصرف این محصول به میزان قابل توجهی در MD رشد داشته است. تحقیقات مداوم برای یافتن فواید روغن زیتون در جریان است. کاهش دردهای عضلانی...
توسعه تولید و عرضه چای ارگانیک سیاه
انواع چای انواع چای براساس نوع فرآوری خود قابل تمایز هستند که در مقاله ذیل به صورت مفصل در مورد چای سیاه سرگل بهاره ایرانی و ارگانیک میپردازیم دومین نوشیدنی پر طرفدار در دنیا براساس تقاضای بسیار بالای نوشیدنی چای بعنوان دومین نوشیدنی پرفروش دنیا، صادرات و واردات چای ارگانیک در کشورهای توسعه یافته با...
زیتون شناسی
زيتون شناسی/ بخش اول تاریخچه رویش درخت زیتون زيتون، درختِ نیک و پاک، قدمتی هزار ساله در زمین دارد و استفاده از روغن زیتون از گذشته تاکنون در سنت ها و فرهنگ های مختلف کشورهای بسیاری ديده شده است. نام زیتون در کتب مقدس انجیل، قرآن و کتاب حکما برای درمانهای طبیعی آمده است...
اثر مصرف زیتون بر تناسب اندام:
مواد غذایی حاوی چربی‌های اشباع شده در سبک تغذیه، نوع روغن‌های مصرفی در سبد غذایی افراد، عاملی اصلی برای برهم زدن تعادل چربی و گلوکز خون هستند. که طبق تحقیقات و بررسی اثر مصرف زیتون، جایگزین شدن چربی غیر اشباع در برنامه تغذیه‌ای افراد، موجب تعادل میزان کلسترول و گلوکز خون می‌گردد. استرول های موجود...
